Сіль харчова морська 1 помел Туреччина, мішок 25 кг

Соль пищевая морская 1 помол производства Турция в мешках 25 кг

Соль пищевая морская 1 помол — пищевой кристаллический продукт на основе хлорида натрия (NaCl), предназначенный для профессионального применения в пищевой промышленности. Морское происхождение сырья и контролируемый помол делают продукт удобным для производственных процессов, где важны стабильное дозирование, скорость растворения и определенный размер кристаллов.

Компания «Индустриальные краски» предлагает пищевую морскую соль 1 помола производства Турция в промышленной фасовке — мешок 25 кг. Такой формат подходит для мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих, хлебопекарных и консервных предприятий, производителей полуфабрикатов, соусов, приправ, рассолов и другой пищевой продукции.

Первый помол характеризует фракцию кристаллов, однако точный гранулометрический диапазон необходимо проверять по спецификации конкретного производителя. Размер частиц имеет особое значение при автоматическом дозировании, приготовлении рассолов и технологических смесях, поскольку может влиять на скорость растворения и равномерность распределения соли.

Для промышленного пищевого применения необходимо контролировать массовую долю NaCl, влажность, гранулометрический состав, содержание нерастворимых веществ и других нормируемых примесей. Фактические показатели каждой партии должны подтверждаться паспортом качества или сертификатом анализа производителя.

Где применяется пищевая морская соль 1 помола

• мясоперерабатывающая промышленность;
• производство мясных полуфабрикатов;
• рыбоперерабатывающие предприятия;
• хлебопекарное производство;
• производство консервов и пресервов;
• приготовление пищевых рассолов;
• производство маринадов;
• переработка овощей;
• производство соусов и приправ;
• изготовление сухих пищевых смесей;
• производство готовых продуктов питания;
• другие пищевые рецептуры с применением NaCl.

Количество соли и способ ее введения определяются технологической рецептурой продукта, требованиями производственного процесса и нормативами, действующими для конкретной категории пищевой продукции.

Какая фракция у морской соли 1 помола

Для пищевой соли корректнее использовать понятия помол и гранулометрический состав. Данная товарная позиция относится к морской соли 1 помола. Точный размер кристаллов необходимо уточнять по технической спецификации поставляемой партии.

• агрегатное состояние — твердое;
• форма — кристаллическая;
• основной компонент — NaCl;
• происхождение — морская соль;
• класс продукта — пищевой;
• помол — №1;
• страна производства — Турция;
• фасовка — мешок 25 кг.

Если продукт используется на автоматической линии дозирования или в оборудовании с требованиями к размеру частиц, рекомендуется заранее согласовать гранулометрический состав конкретной партии.

Для каких видов пищевой продукции применяется соль 1 помола

Раздел «типы красок» для пищевой соли неприменим. Для данной товарной страницы более полезно указать основные категории пищевой продукции, где может использоваться морская соль соответствующего помола.

• мясные изделия и полуфабрикаты;
• рыбная продукция;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• овощные консервы;
• пресервы;
• рассолы и маринады;
• соусы и приправы;
• сухие пищевые смеси;
• готовая пищевая продукция;
• другие рецептуры, предусматривающие применение пищевого NaCl.

Важно: для производства продуктов питания необходимо использовать соль пищевого класса с соответствующими сопроводительными документами. Техническую соль нельзя рассматривать как замену пищевой морской соли.

Характеристики пищевой морской соли 1 помола

Важно: массовую долю NaCl, влажность, размер кристаллов, содержание кальция, магния, сульфатов, нерастворимого остатка, тяжелых металлов и других контролируемых показателей необходимо указывать согласно паспорту качества и сертификату анализа конкретной партии.