Сіль харчова морська 2 помел Туреччина, мішок 25 кг

Сіль харчова морська 2 помол виробництва Туреччина у мішках 25 кг

Сіль харчова морська 2 помол — кристалічний харчовий продукт на основі хлориду натрію (NaCl), призначений для професійного використання на підприємствах харчової промисловості. Другий помол характеризує певну фракцію кристалів і дозволяє підібрати сіль під вимоги конкретного технологічного процесу, обладнання та виробничої рецептури.

Компанія «Індустріальні фарби» пропонує харчову морську сіль 2 помолу виробництва Туреччина у промисловому фасуванні — мішок 25 кг. Такий формат підходить для підприємств харчової промисловості, м'ясо- та рибопереробки, виробників напівфабрикатів, консервованої продукції, розсолів, маринадів, соусів, приправ та інших продуктів харчування.

Другий помол може бути затребуваний у технологічних процесах, де потрібна більш визначена фракція кристалічної солі. При цьому конкретний діапазон розміру часток не можна встановлювати тільки за позначенням «2 помол»: фактичний гранулометричний склад необхідно перевіряти за технічною специфікацією виробника та паспортом якості партії, що постачається.

Для професійного покупця важливі масова частка NaCl, вологість, розмір кристалів, вміст нерозчинного залишку та інших контрольованих домішок. Наявність йоду, протизлежувальних компонентів або інших добавок також необхідно визначати виключно за документацією конкретного продукту.

Де застосовується харчова морська сіль 2 помолу

• м'ясопереробна промисловість;
• виробництво м'ясних виробів та напівфабрикатів;
• рибопереробні підприємства;
• виробництво консервів та пресервів;
• хлібопекарське виробництво;
• приготування харчових розсолів;
• виробництво маринадів;
• переробка овочів;
• виробництво соусів та приправ;
• виготовлення сухих харчових сумішей;
• виробництво готової харчової продукції;
• інші технологічні рецептури з застосуванням NaCl.

Дозування солі визначається рецептурою конкретного продукту. Для автоматизованих виробничих ліній рекомендується додатково враховувати вимоги обладнання до розміру та однорідності кристалів.

Яка фракція у морської солі 2 помолу

Для солі замість поняття «фактура» коректно використовувати терміни помол та гранулометричний склад. Дана товарна позиція належить до харчової морської солі 2 помолу.

• агрегатний стан — твердий;
• форма — кристалічна;
• основний компонент — хлорид натрію NaCl;
• походження — морська;
• клас продукту — харчовий;
• помол — №2;
• країна виробництва — Туреччина;
• фасування — 25 кг;
• упаковка — мішок.

Точний розмір часток повинен підтверджуватися специфікацією виробника. Якщо гранулометрія є критичною для дозаторів, змішувачів або іншого обладнання, характеристики партії рекомендується уточнювати до замовлення.

Для яких видів харчової продукції застосовується сіль 2 помолу

Розділ «типи фарб» для даного товару незастосовний. Замість нього доцільно розглядати категорії харчової продукції, у технологічних процесах якої може використовуватися морська сіль другого помолу.

• м'ясні вироби;
• м'ясні та рибні напівфабрикати;
• рибна продукція;
• консерви та пресерви;
• розсоли та маринади;
• соуси та приправи;
• овочева продукція;
• хлібобулочні вироби;
• сухі харчові суміші;
• інша харчова продукція згідно з рецептурою.

Важливо: для виробництва продуктів харчування необхідно використовувати продукт харчового класу з відповідними документами. Технічна сіль не повинна використовуватися як заміна харчової морської солі.

Технічні характеристики морської харчової солі 2 помолу

Важливо: масову частку NaCl, вологість, гранулометричний склад, вміст кальцію, магнію, сульфатів, нерозчинного залишку та інших нормованих компонентів необхідно перевіряти за сертифікатом аналізу та паспортом якості конкретної партії.

Переваги харчової морської солі 2 помолу 25 кг

• Харчовий клас для професійного застосування;
• Морське походження вихідної сировини;
• 2 помол для виробництв, де має значення фракція солі;
• широке застосування в харчовій промисловості;
• підходить для розсолів, маринадів та різних рецептур;
• зручне промислове фасування 25 кг;
• виробництво — Туреччина;
• можливість оптових поставок по Україні.

FAQ — питання про харчову морську сіль 2 помолу

Це позначення фракції кристалічної солі. Точний діапазон розмірів часток необхідно перевіряти за специфікацією конкретного виробника.

Основна відмінність пов'язана з гранулометричним складом. Для коректного порівняння двох товарів необхідно використовувати специфікації виробників з фактичним діапазоном розміру часток.

Країна виробництва даної товарної позиції — Туреччина.

Сіль постачається в мішках масою 25 кг.

Товар позиціонується як харчова сіль. Перед застосуванням необхідно перевірити документи партії та відповідність вимогам конкретного харчового виробництва.

Фактичну масову частку хлориду натрію необхідно дивитися в сертифікаті аналізу або паспорті якості партії, що постачається.

Так, харчова сіль може застосовуватися для приготування розсолів, якщо її характеристики відповідають технологічній рецептурі підприємства.

Наявність йоду необхідно перевіряти за маркуванням та документацією виробника. Позначення «морська сіль 2 помолу» саме по собі не підтверджує йодування.

Наявність та вид додаткових компонентів необхідно уточнювати за специфікацією конкретної партії.

Продукт слід зберігати в закритій упаковці в сухому приміщенні, захищеному від вологи та сторонніх забруднень.

Так. Фасування 25 кг зручне для підприємств та професійних споживачів, які закуповують харчову сіль партіями.

Так, можливі оптові поставки харчової морської солі 2 помолу виробництва Туреччина по Україні.